Описание товара:
Рекомендовано образовательной программой федерального проекта «Кадры в АПК» национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» по специализации «Биотехнологии и пищевое производство».
Методические рекомендации от Министерства сельского хозяйства РФ.
Инновационный ультразвуковой анализатор молока – незаменимый инструмент для молочных ферм, перерабатывающих предприятий, лабораторий контроля качества и научно-исследовательских центров. Этот прибор позволяет быстро и точно измерить 12 ключевых параметров молока, используя передовую ультразвуковую технологию, что полностью исключает необходимость в дорогостоящих и потенциально опасных химических реактивах.
Прибор измеряет все необходимые параметры для оценки качества и состава молока:
- Массовая доля жира: Один из важнейших показателей, влияющих на пищевую ценность и технологические свойства молока.
- Массовая доля белка: Ключевой показатель для производства сыров, творога и других молочных продуктов.
- Массовая доля сухих веществ (СОМО): Общий показатель содержания всех сухих компонентов молока, кроме жира.
- Массовая доля лактозы: Важный показатель для людей с непереносимостью лактозы и для оценки технологических процессов.
- Плотность: Показатель, характеризующий соотношение сухих веществ и воды в молоке.
- Добавленная вода: Позволяет выявить фальсификацию молока путем добавления воды.
- Температура пробы: Важный параметр для корректной интерпретации результатов и контроля технологических процессов.
- Точка замерзания: Показатель, используемый для определения подлинности молока и выявления добавленной воды.
- Общий белок: Более широкий показатель, включающий все белковые фракции.
- Минеральные соли: Важный показатель для оценки питательной ценности и технологических свойств молока.
- Калорийность: Позволяет оценить энергетическую ценность молока.
Ключевые преимущества:
- Безреагентный метод: Использование ультразвука исключает необходимость в химических реактивах, что значительно снижает эксплуатационные расходы, упрощает процесс анализа и делает его более экологичным.
- Высокая точность и воспроизводимость: Современные ультразвуковые датчики и алгоритмы обработки данных обеспечивают высокую точность измерений, что критически важно для контроля качества и принятия обоснованных решений.
- Быстрый анализ: Результаты измерений доступны в течение нескольких секунд, что позволяет оперативно реагировать на изменения в составе молока и оптимизировать производственные процессы.
- Простота использования: Интуитивно понятный интерфейс и минимальное количество настроек делают прибор доступным для операторов с различным уровнем подготовки.
- Надежность и долговечность: Прибор разработан с использованием высококачественных материалов и компонентов, что гарантирует его долгий срок службы и стабильную работу в различных условиях.
- Компактный дизайн: Небольшие размеры прибора позволяют легко интегрировать его в любую лабораторию или производственную линию.
